Descripción
«Sardinillas». Edición de obra gráfica diseñada, estampada, firmada y numerada por el Taller de «montón de trigo montón de paja» en Segovia.
Título: «Sardinillas».
Autor: Diego Etcheverry.
Técnica: Serigrafía a 4 tintas.
Dimensiones: 20 x 20 cm
Papel Canson Montval 300g
Edición: 1/100 al 100/100 y 10 P.A
“Sardinillas». La industria conservera en España comenzó alrededor de 1880, principalmente en las rías gallegas, donde la sardina era el pescado más apreciado de la época. Antes de la llegada de las fábricas, la conservación de sardinas se hacía mediante salazón en pequeños talleres.
Sin embargo, cuando los bancos de sardinas desaparecieron de las costas francesas, los conserveros franceses se dieron cuenta de que Galicia tenía abundante sardina y mujeres expertas en su procesamiento. Esto llevó a la creación de sociedades mixtas y la construcción de fábricas más tecnificadas para la producción de conservas de pescado.
Esta colaboración entre España y Francia fue efímera, ya que a principios del siglo XX, Galicia comenzó a destacar en la producción de conservas, mientras que el Cantábrico se especializaba en el bonito del norte y el atún blanco. La llegada de salazoneros italianos también influyó en esta región, creando un importante centro de producción de anchoas en semi conserva.
La sardina en lata es un alimento altamente saludable, nutritivo y económico, es de pequeño tamaño y de forma alargada. Su coloración externa es en el dorso entre azul y verde, y plateada en el vientre y los flancos. Se encuentra en el mar Mediterráneo, el mar Cantábrico, el canal de La Mancha y el mar del Norte. Es una especie muy común a lo largo de todo el litoral español.
Diego Etcheverry / Uruguay 1973.
Licenciado en Bellas Artes por la Universidad de la República – Uruguay. Ilustrador y diseñador gráfico. Inspirado
por el arte urbano en el exceso de cómics. Con setdebelleza crea un proyecto independiente financiado con al
venta de serigrafías diseñadas y estampadas en su propio estudio. Su trabajo forma parte de colecciones
privadas y públicas de todo el mundo.
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